Vegane Patties von EDEKA? — Gibt’s als “My Veggie Vegane Burger”! Der Praxistest zeigt, was die Erbsen-Alternative kulinarisch draufhat!
Ähnlich wie REWE bietet nun auch EDEKA einen veganen Tiefkühl-Burger unter seiner Hausmarke zum absoluten Kampfpreis an. Die Patties von My Veggie gehen für knapp zwei Euro über die Ladentheke. Da freut sich der Geldbeutel!
Der Preis dürfte für diejenigen interessant sein, die zur Sicherheit immer gern einen Notfallburger im Tiefkühlschrank haben oder Freunde beköstigen wollen, ohne sich in Unkosten zu stürzen.
💡 Übrigens: Unsere Übersichten und Bestenlisten findest du stets oben im Menü. Dort sind alle Tests und Bewertungen noch einmal mit weiteren hilfreichen Fakten zusammen gefasst.
Was ist in den veganen Burgern von EDEKA drin?
Der Löwenanteil der Patties entfällt auf Wasser und Erbsenprotein. Daneben finden sich auf der Zutatenliste: Champignons, Öl, Gewürze, Verdicker, Salz, Färbemittel, Zucker, Kräuter, Tomatenpulver, Zwiebel und Rauch.
Gute Nachrichten also für alle Allergiker: My Veggie’s vegane Burger enthalten folglich weder Anteile von Soja noch Gluten. Das ist nicht bei jedem Produkt aus dieser Kategorie so.
Die Nährwerte wirken für mich stimmig, auch wenn die Patties vom Eiweißgehalt eher im Mittelfeld der Bestenliste liegen:
Dafür ist der Brennwert — im positiven Sinne — ganz vorne mit dabei. Der Beyond Burger haut da zum Beispiel im Vergleich mit einem Plus von 40% Kilokalorien rein.
Gut finde ich außerdem den soliden Anteil an Ballaststoffen (der etwa einer Scheibe Körnerbrot entspricht). Wenn man beiseite lässt, dass vegane Burger ziemlich stark verarbeitete Lebensmittel sind, kann ich bei der Alternative von EDEKA keine großen Schnitzer finden.
🌿 Nährwerte: 4,5/5 Punkte
Geschmack und Textur: So schmecken die veganen EDEKA-Burger
Die Patties fallen sofort durch ihre Proportionen auf: Sie sind nämlich nicht besonders breit, aber dafür ziemlich dick. Ich empfehle, beim EDEKA-Einkauf direkt die kleinen Burger-Buns einzusacken.
Wie auf dem Bild zu sehen ist, wurden die Burger von My Veggie rot gefärbt, um den Look möglichst realistisch zu halten. Am Geschmack ändert das natürlich nichts, aber — und das sieht man auch — das Hack ist sehr fein gewolft. Unterschiedliche Konsistenzen wie beim Beyond Burger bekommst du hier leider nicht.
Das Mundgefühl ist für den Preis dennoch okay und, anders als bei etlichen anderen getesteten veganen Burgern, nicht matschig.
Was die Saftigkeit angeht, liegen die My-Veggie-Patties irgendwo in der Mitte. Nicht trocken, aber eben auch eher wie eine Frikadelle. Für das Preissegment geht die Konsistenz in Ordnung, ein paar Abzüge zur Tabellenspitze gibt es aber dennoch.
🧱 Textur: 3,3/5 Punkte
Der Geschmack lässt sich ein wenig mit der Konsistenz vergleichen: Es gibt nichts, was mich stören würde, aber es herrscht auch ein leichter Hauch von Eintönigkeit.
Das sind natürlich auch insofern gute Nachrichten als dass es kein störendes Aroma gibt. Lediglich der bekannte Eigengeschmack von Erbsenprotein lässt sich gut herausschmecken. Darüber sehe ich aber gern hinweg.
Viel mehr hätte ich mir etwas mehr Mut zur Würze gewünscht. Vielleicht Kartoffel, Tomate oder Pilz — irgendwas, um den Geschmack noch mehr in Richtung Umami unf Fleischigkeit zu schieben. Auch ein wenig Raucharoma würde ganz bestimmt Wunder wirken.
Ob das am Ende eine Budgetfrage oder bewusste Entscheidung war, bleibt offen. Aber hier wäre sicherlich mehr möglich gewesen.
🍽️ Geschmack: 3/5 Punkte
Preis-Check: Was kosten die My-Veggie-Burger im Vergleich?
Die Packung mit zwei Burger-Patties zu je 115g gibt es für 1,99€ im Tiefkühlregal. Das heißt für 100g bezahlt ihr derzeit in etwa 0,87€. Nicht übel!
Zum Vergleich: Für Hack oder fertige Patties aus Rind würde man zwischen 1,15€ und 1,90€ pro 100g hinlegen. Das kommt ein wenig auf die Herstellungsqualität und ob frisch oder tiefgekühlt an.
Das ist auf jeden Fall eine Ansage. Denn damit sagt EDEKA selbst den Discounter-Eigenmarken wie bspw. Lidl’s vegane Burger von Vemondo den Kampf an. Und im Duell Kopf-an-Kopf mit echtem Fleisch, können sich die My Veggie Burger wirklich sehen lassen.
Auch wenn das Produkt hier und da seine Kanten hat, ist die Leistung für diesen Preis echt stark und kann vielleicht auch für vegan/vegetarisch Interessierte einen Testkauf wert sein.
💸 Preis-Leistungs-Verhältnis: 5/5 Punkte
Wie bereitest du den EDEKA-Burger richtig zu?
Die Patties von My-Veggie müssen etwas vorsichtig behandelt werden, da sie von Außen nicht so richtig karamellisieren. Soll heißen: Sie werden nicht so leicht schön braun. Dieses Problem lässt sich bei veganen Burgern hin und wieder mal beobachten. Da braucht es etwas Fingerspitzengefühl.
Laut Anweisungen auf der Packung benötigen die Burger etwa 8 Minuten. Um die Scheiben in der Zeit nicht zu verbrennen, empfehle ich mittlere Hitze und eine Pfanne, die nicht zu stark anhaftet.
Wenn du dennoch mehr Röstaromen möchtest, kannst du die Hitze zum Ende hin noch einmal nach oben ziehen.
Fazit: Die My-Veggie-Burger sind eine gute Niedrigpreis-Alternative
Als jemand, der schon einiges an Catering gesehen hat, kann ich sagen: Ich habe an vielen Buden schon schlechtere vegane Burger gegessen. Vor allem bei dem Preis kann man nicht viel falsch machen.
Lust auf mehr vegane Burger? Alle getesteten Patties gibt’s in unserer Bestenliste!
Gedankliche Pluspunkte gibt’s zudem für die Plastikfreie Verpackung, die mir hier wirklich gut gefallen hat. Vegan sollte durchaus auch in dieser Hinsicht Verantwortung für unseren Planeten bedeuten.
Luft nach oben hat EDEKA hier aber noch, besonders beim Aroma gibt’s ein wenig Verbesserungsbedarf. Bereut habe ich den Kauf aber nicht, Preis & Leistung stimmen für mich!
🎯 Gesamtnote: 4,01/5 Punkte