Die würzigen Genießerscheiben von Vemondo versprechen Geschmack zum Discounterpreis. Wie schmeckt der vegane Käseersatz von Lidl?
Der vegane Frischkäse von Vemondo hatte sich im Test bereits als ein klasse Produkt erwiesen. Daher feiert nun auch der Scheibenkäse sein großes Debut auf unserer Versuchsbühne.
Mit seiner Marke Vemondo bietet Lidl vegane Ersatzprodukte zu sehr günstigen Preisen an, was in der Vielfalt und Abdeckung für einen Discounter nahezu löblich ist.
Wir haben uns die würzigen Genießerscheiben mal auf’s Brot gelegt und geschaut, ob die ihr Comeback als veganer Käse im Kühlschrank feiern dürften.
Woraus sind die veganen Genießerscheiben von Lidl gemacht?
Der vegane Käse ist – wie viele Vemondoprodukte – unter anderem auf Kokosöl-Basis. Den größten Anteil macht hier allerdings ein Mandelgemisch aus – quasi eine dickere Mandelmilch.
Dem ist dann Stärke zugesetzt und für Geschmack und Farbe sorgen Aromen, Salz, Karotte, Apfel und Zitronensäure.
Die Zutatenliste ist also eigentlich recht basic. Und bis auf eine kleine Überraschung sind auch die Nährwerte absolut im normalen Rahmen:
Nein, es sind nicht die Proteine, sondern tatsächlich die Kohlenhydrate. Die fallen hier ein wenig geringer aus, als das normalerweise bei veganem Käse üblich ist. Entgegen OpenFoodFacts würde ich die Differenz eher auf 30% einschätzen.
Das ist doch schon mal was. Wer weiß. Vielleicht sind vegane Käse in der Zukunft keine Kohlenhydrat-Bomben mehr.
🌿 Nährwerte: 3,5/5 Punkte
Wie schmecken die Genießerscheiben von Vemondo?
Die Farbe finde ich nach dem Auspacken erst einmal ansprechend. Wenn man den Käse bei Zimmertemperatur in die Hand nimmt, fällt auf, dass dieser recht leicht dazu neigt, zu zerbrechen.
Das ist allgemein ein Problem von veganem Schnittkäse, Röllchen sind beim Anrichten auf dem Buffet daher nicht drin.
Trotzdem hat das Vemondo-Produkt eine gewisse Elastizität, wenn man die Scheiben leicht auseinander zieht. Das merkt man auch im Mund, wo sich ein durchaus angenehmer Bisswiderstand ergibt.
Was auch positiv einzahlt ist, dass der vegane Käse keinen mehligen Geschmack hat (was in dieser Kategorie oft der Fall ist).
Von der Textur sind die Scheiben also ganz in Ordnung. Dafür gibt es Punkte im oberen Mittelfeld.
🧱 Textur: 3/5 Punkte
Beim Geschmack ist noch etwas mehr Luft nach oben. Auf jeden Fall denkt man beim Essen an Käse und die Genießerscheiben haben einen eigenes Aroma, das mir auch nicht penetrant auffällt.
Aber den Charme von Analogkäse schmeckt man durchaus sehr deutlich. Das ist nicht zwingend schlecht – denn wer sich in der Welt des Sandwichtoasters zu Hause fühlt und nur etwas für Zwischendurch braucht, wird mit diesem Produkt durchaus zufrieden sein.
Insofern ist dieser vegane Käse solide, aber keine Weltklasse.
🍽️ Geschmack: 3/5 Punkte
Wie teuer sind die veganen Genießerscheiben von Vemondo?
Vergleicht man die Genießerscheiben mit herkömmlichem Gouda, schneiden diese gar nicht so schlecht ab. Ein Aufschnitt kostet (je nach Qualität: Normal oder Bio) zwischen 0,65€ und 1,00€ auf 100g.
Der vegane Käse von Vemondo ist ab 0,86€ pro 100g zu haben – je nach Angebotslage – denn auch Lidl experimentiert mit seinen veganen Produkten ein wenig.
Die Preisdifferenz zu konventionellem Käse ist also absolut verschmerzbar. Nimmt man das mit der gebotenen Qualität zusammen, die ich für mein Geld bekomme, bleiben auch in dieser Kategorie solide Punkte im Mittelfeld hängen.
💸 Preis-Leistungs-Verhältnis: 3,5/5 Punkte
Für den Preis absolut in Ordnung, am Geschmack fehlt es etwas
Auch die Genießerscheiben sind mal wieder ein gutes Produkt von Vemondo, das zum Discounter-Preis sicherlich in Ordnung geht.
Besonders, wenn es nicht ausschließlich um “rohen” Käsegeschmack geht, kann man diese gut verarbeiten. Spätestens, wenn der Sandwichtoaster und Ketchup ins Spiel kommen, habe ich hier keinerlei Bedenken mehr.
Noch mehr veganer Käse? Hier geht’s zur Käse-Übersichtsseite!
Wer bereit ist ein wenig mehr zu bezahlen, sollte für ein wenig mehr Geschmack in den oberen Rängen (derzeit bspw. der Scheibenkäse von Bedda) zugreifen.
Im Endeffekt gibt es hier für das Zusammenspiel von Preis und Leistung eine starke Gesamtnote. Ich würde sicherlich noch einmal zugreifen.
🎯 Gesamtnote: 3,19/5 Punkte
Ich habe beide Sorten (mild und würzig) neulich ausprobiert. Geschmacklich fand ich beide Produkt “muffig” und aufdringlich, pentrant. Ich versuche gerade von vegetarisch auf vegan umzusteigen und habe bislang noch nicht die richtige Läse-Alternative gefunden. Die “Genießerscheiben” waren jedenfalls kein Genuss, sondern geschmacklich leider fast schon eklig.
Fand ich auch – schön beim öffnen der Packung fand ich den Geruch extrem unangenehm – einmal vom Brot gebissen, Väse runter, Packung in Müll – ganz schlimm.
Leider lassen sich die Scheiben sehr schlecht trennen. Schön wären trennschichten z.B. aus wachspapier oder änlich. Geschmack etwas Muffig.