Vegane Ersatzprodukte haben nicht immer den besten Ruf. Das liegt hauptsächlich daran, dass diese oft von Veganern beworben werden, die selten noch wissen, wie das Original eigentlich schmeckt.
Wie oft habe ich schon vegane Produkte gegessen, die “wie der echte Kram” schmecken sollten. Und wie oft war das eine herbe Enttäuschung?
Das tut vielen veganen Alternativen dann leider Unrecht, auf die durch solche Erlebnisse ein schlechtes Licht geworfen wird.
Denn eigentlich gibt es einige sehr gute Produkte. Man muss sie nur kennen.
Daher wird auf diesem Blog alles getestet: Veganer Käse, vegane Wurst, veganes Hack – alles, was auch in normalen Alltag seinen Gang durch die Küche (und später durch den Magen) geht.
